OPIS PRODUKTU
URZĄDZENIE DO KREMOWANIA MIODU 100L (230V) – Technologia Aksamitnej Konsystencji
Zmień naturalną krystalizację w swój największy atut handlowy. Przedstawiamy profesjonalną kremownicę o pojemności 100 litrów, stworzoną z myślą o średnich pasiekach, które pragną dostarczać produkt najwyższej jakości – miód o konsystencji masła, idealny do smarowania i wolny od twardych kryształów. W CENTRUM PSZCZELARSKIM ŁUKASIEWICZ ® wiemy, że nowoczesny konsument szuka miodu, który nie spływa z kanapki, a jednocześnie zachowuje 100% swoich właściwości zdrowotnych.
To urządzenie to inwestycja w powtarzalność, higienę i oszczędność czasu, dzięki pełnej automatyzacji procesu krystalizacji.
🛠️ Zaawansowana Konstrukcja i Higiena Pracy
Urządzenie zostało zaprojektowane z naciskiem na trwałość i zgodność z rygorystycznymi normami sanitarnymi:
-
Stal Nierdzewna Kwasoodporna: Zbiornik oraz śmigło mieszające wykonano z blachy 0H18N9. Jest to materiał obojętny chemicznie, zapewniający bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością i łatwość w utrzymaniu czystości.
-
Specjalistyczne Mieszadło: Odpowiednio wyprofilowane śmigło pozwala na intensywne mieszanie i napowietrzanie miodu, co jest kluczowe dla procesu rekrystalizacji.
-
Zawór Klapkowy 6/4”: Wykonany ze stali nierdzewnej, gwarantuje szczelność i umożliwia precyzyjne dozowanie gotowego produktu bezpośrednio do słoików.
🤖 Automatyzacja Procesu: Sterownik C-05
Zapomnij o ręcznym pilnowaniu czasu. Urządzenie wyposażono w zaawansowany sterownik automatyczny C-05, który zarządza cyklami „praca–postój”:
-
Programowalne Cykle: Możliwość ustawienia czasu pracy (5–15 min) oraz spoczynku (45–480 min).
-
Precyzyjna Regulacja: System pozwala na ustawienie całkowitego czasu kremowania w zakresie od 1 do 99 godzin.
-
Regulacja Obrotów: Silnik o mocy 0,55 kW oferuje płynną regulację prędkości mieszadła w zakresie 18–36 obr./min, co zapobiega przegrzaniu miodu i gwarantuje idealne „ścieranie” kryształków.
🍯 Na Czym Polega Sekret Idealnego Kremowania?
Kremowanie to proces mechanicznego rozbijania zarodków krystalizacji. Dzięki naszemu urządzeniu:
-
Zaszczepianie: Do płynnego miodu (patoki) dodajemy niewielką ilość miodu już skrystalizowanego.
-
Ucieranie: Mieszadło pracujące na niskich obrotach powoduje wzajemne ścieranie się kryształków, zapobiegając ich rozrostowi.
-
Efekt końcowy: Miód uzyskuje aksamitną strukturę, staje się jaśniejszy i zachowuje tę formę przez wiele miesięcy, jeśli jest przechowywany w stałej temperaturze.
📋 Specyfikacja Techniczna
Parametr
Dane Produktu
Pojemność
100 l (ok. 140 kg miodu)
Zasilanie
230 V / 50 Hz
Moc silnika
0,55 kW
Prędkość obrotowa
18–36 obr./min
Materiał
Stal nierdzewna kwasoodporna (0H18N9)
Wymiary urządzenia
670 × 560 × 860 mm
Waga brutto
45,8 kg
Produkcja
Polska
⚖️ Bezpieczeństwo i Aspekty Prawne
Urządzenie spełnia wszelkie wymogi niezbędne do pracy w profesjonalnych pracowniach pszczelarskich:
-
Zgodność z HACCP: Zastosowane materiały (stal 0H18N9) są dopuszczone do kontaktu z żywnością, co ułatwia przejście kontroli weterynaryjnej.
-
Bezpieczeństwo Elektryczne: Urządzenie pracuje pod napięciem 230 V, co pozwala na podłączenie do standardowej sieci domowej przy zachowaniu odpowiednich zabezpieczeń.
-
Gwarancja Jakości: Polska produkcja zapewnia łatwy dostęp do serwisu i części zamiennych.
🎓 Porada Ekspercka – CENTRUM PSZCZELARSKIE ŁUKASIEWICZ ®
Wskazówka warsztatowa: Najlepsze efekty kremowania uzyskuje się w temperaturze otoczenia 16–18°C. W wyższych temperaturach kryształki mogą rosnąć zbyt szybko, co wpłynie na ziarnistość produktu. Pamiętaj, aby przed rozpoczęciem procesu miód był całkowicie klarowny lub odpowiednio zaszczepiony – kremownica to urządzenie do precyzyjnej rekrystalizacji, a nie dekrystalizator (choć utrzymywanie miodu w 40°C przez kilka dób pozwala na jego upłynnienie przed procesem).
.jpg?1676643855)
.jpg?1676643855)
.jpg?1676643856)
